Semalam tiba2 teringin plak nak buat kek...
Tapi tak mao la wat kek coklat lagi....
Godak-godak resipi, terjumpak la resipi carrot cake....
Tapi yang dalam resipi tu dia guna walnut....
Tak ingat dah ambik resipi tu kat mana...
Tapi kredit memang la harus diberikan kepada tuan punya resipi tersebut....
Oleh kerana saya penggemar almond yang setia...
Maka saya telah menukarkan walnut kepada almond....
Dan jadilah Almond Carrot cake ini....
Dalam resipi tu dia buat adunan penuh, tapi saya pakai separuh ja...
Sebab bukan ramai pun kat rumah tu...
So, kalo nak buat adunan penuh, sila darab dengan 2 bahan2 tersebut ye....
Materials:
2 biji telur (asingkan putih dan kuning) - tapi kuning telur tinggai sebijik ja sebab dicuri oleh suri
75g gula castor
75g gula perang
3/4 cawan minyak jagung
3/4 cawan carrot (diparut & jangan diperah airnya)
Ayak:
125g tepung gandum
1/2 sudu teh baking soda
1/2 sudu teh garam
Almond - ikut suka (Bakar dulu di dalam oven dan cincang)
Methods:
1. Pukul kuning telur sampai sedikit kembang (guna mixer pun bleh)
2. Masukkan minyak jagung, carrot, almond, gula castor & gula perang. Kacao sebati
3. Masukkan bahan yang diayak, kacao sebati. (Gunakan spatula plastik @ senduk)
4. Pukul telur putih sampai keras dan campurkan ke dalam adunan. Kacao sampai sebati, tetapi harus berhati-hati supaya tak terlebih kacao.
5. Bakar pada suhu 180oc selama 30 minit @ sehingga masak
Ha....simple, tapi berkhasiat...
Yang penting, sedap...
Hasil tangan sendiri untuk Habi...
Macam besa la...kita tengok gambaq dulu....
Sejurus keluar dari oven..
Potong untuk habi...
Dalam masa tak sampai 10 minit, dh tinggai banyak ni ja...Selamat mencuba!
Sekarang saya tao knapa habi nak sangat belikan oven tu untuk saya...
Hihi...
No comments:
Post a Comment