Rendang Ayam..

Hi,

Hari ni nak kongsi resipi rendang ayam la...

Materials:

- 1/2 ekor ayam

(Bahan yang dikisar)
- 19 biji cili kering
- 1 biji bawang besar
- 2 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 1/2 inci lengkuas
- 3 batang serai

- 1 biji bunga lawang
- 1 biji bunga cengkih
- kulit kayu manis
- Santan dari sebiji kelapa
- 2 - 3 sudu kerisik
- 1 keping asam keping
- Minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 sudu gula perang sebagai penambah perisa

Method:

1. Tumiskan bahan-bahan kisar bersama bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan kerisik

2.Tunggu sehingga pecah minyak, masukkan ayam dan santan. Biarkan sehingga agak kering

3. Tambahkan sedikit air dan masukkan asam keping, garam, gula, dan gula perang

4. Biarkan sehingga pecah minyak dan angkat


Yah, dah siap..
Senang je kan...?
Nak tengok hasilnya...?




Selamat mencuba..!