Blueberry Cheese Cake

Selamat pagi semua!
(Kira pagi lagi ni...baru kui 11.40...hehe...)

Tiba2 ja pagi ni macam ceria plak ye....
Bukan apa, excited nak kongsi resipi kek kegemaran...
Sebab resipi kali ni yang paling senang yang pernah saya jumpak...
Tu yang tak sabaq2 nak try...
Terus semalam gak cari cream cheese....

Resipi ni saya ambik dari blog yang baru saya jumpak...
Habi yang bagi link ni kat saya...
Banyak lagi resipi lain yang boleh dibuat rujukan....
Kalao terigin nak tengok lagi banyak resipi boleh la kelik kat sini:

http://periuktanah.blogspot.com

OK, jom kita tengok resipi dia...

Blueberry Cheese Cake

Radas/bahan:

250 gm Philadelphia Cream Cheese

1/2 cawan susu cair- boleh juga guna 1/2 cawan krim putar

75 gm gula kastor

3 biji telur A

sedikit esen vanilla

1 peket Biskut Marie original

20-25 gm mentega

Jem blueberry secukupnya (Saya guna blueberry pie filling)

Methods:
1. Kisarkan biskut Marie (dapatkan 1 1/2 cawan).
2. Cairkan mentega dan campurkan dengan biskut Marie. Tekankan campuran tersebut ke atas loyang spring foam. Masukkan ke dalam peti ais sementara bahan lain disediakan.
3. Pukul cream cheese bersama gula sampai kembang (guna kelajuan tinggi)
4. Masukkan telur satu per satu (gunakan kelajuan sederhana) dan putar lagi sampai sebati.
5. Masukkan susu cair dan esen vanilla dan putar perlahan sampai semuanya sebati
6. Panaskan oven (170 darjah celcius)
7. Tuangkan adunan ke atas campuran biskut marie tadi. Balut aluminium foil sebanyak 2 lapis dan bakar secara 'Bain Marie' selama 45 minit atao sehingga permukaan kek keperangan.
8. Setelah kek masak, sapukan jem blueberry dia atasnya.
9. Sejukkan kek di dalam peti ais sebelum dihidangkan.
(Tapi Habi tak sabaq2, terus ambik pisao dan potong...Habis 2 slice sebelum disejukkan...)

*Untuk lebih tips, silalah tengok di blog tersebut.... :)


Inilah hasilnya...


Tapi tu lah, nipis skett jadinya...
Loyang saya besaq sangat...



Hehehe...
Silalah cuba!